まずは抹茶を量ります。今回は500mlの水で作りますので
これに対し5gの抹茶を使います。
ここで役に立つのが用意してもらったカレー用スプーン。

これがなかなか優れものでしてだいたいすり切りで5g量れます。

もちろんスケールを使って量ってもらってもO.Kです。
水にたいして１％の抹茶と覚えていただけばもっと少ない量や
沢山作る場合も対応できますね。